ペール・エール |
志賀高原IPA |
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クリーンな味わいに柑橘系のホップ香が特徴の、不動の人気No.1。
蕎麦屋にとっての「もりそば」のように、造り手としても絶対手抜きができない定番中の定番です。常によりよい味を目指して試行錯誤継続中です。
アルコール度数:5.5% |
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強烈なホップの個性をしっかりとしたボディが受け止めます。多くのビールファンにご支持いただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。従来にくらべて一層ホップの効きを強化。その圧倒的な香りと爽快感をどうぞお試し下さい。 アルコール度数:6.0% |
330ml 410円(税込み) |
330ml 410円(税込み) |
インディアン・サマー・セゾン |
Miyama Blonde |
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もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。 このセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込みました。
アルコール度数は7%。セゾン酵母により、度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?)苦く、やや「青い」感じの爽快な香りが特徴です。 |
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ベルギーのセゾンビールをイメージして、自家栽培の酒米「美山錦」と自家栽培のホップ「信州早生」でつくった、思い入れ一番のオリジナルなビールです。レモンのようなホップの香りで、7%というアルコールを感じさせない爽快さと、ほのかな甘みのバランスが取れています。和食との相性も良好です。美山錦、信州早生の自家栽培については、ブログ「ゆるブル」もご参照ください。
アルコール度数:7.0% |
330ml 410円(税込み) |
330ml 410円(税込み) |
山伏 |
Not So Mild Ale |
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お蔭様で完売しました。 |
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ノルウェーNogne Oの、Kjetilさんとのコラボレーションで生まれた Not So Mild
Ale。
アルコール度数は4.5%。本来のマイルドは、もう少しアルコールが低く、ホップも抑えめ、
モルトの味わいが楽しめ、飲み飽きしないセッションエール・・・、果てしなく飲めちゃいます。
お蔭様で完売しました。
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750ml 1500円(税込み) |
330ml 410円(税込み) |
アフリカ・ペールエール |
SOBA |
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お蔭様で完売しました。 |
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お蔭様で完売しました。 |
330ml 450円(税込み) |
330ml 450円(税込み) |
スーパーにがーい |
苦いラガー |
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