真野鶴まのつる尾畑酒造 新潟県佐渡市
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世界農業遺産 「佐渡ヶ島」の地酒! 2011年に世界農業遺産に指定された自然豊かな美しい島、新潟県佐渡ヶ島にある酒造。 冬の長い仕込み期間、「酒」という生き物とひたすら向き合い、伝統的な完全泊まり込みによる早朝仕込みを実践している貴重な蔵元。 杜氏の工藤賢也氏を中心に佐渡ヶ島の人・水・米を大事に育て活かす酒作りをしています。 ロンドンにて開催された世界最大ワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007・日本酒部門」にて、「真野鶴・万穂」がゴールドメダルを受賞。また、新潟県最多６年連続で全国新酒鑑評会「金賞」を受賞するなど、高く評価されています。 ★尾畑酒造様公式ホームページ |
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| 超真野鶴・辛口純米原酒ひやおろし | |
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アルコール度数:18.5 日本酒度:＋20.5 酸度:1.4 酵母:自社系 原料米:五百万石、こしいぶき 精米歩合:60％ 数量限定品 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 1599円 1800ml 3186円 (税込み) |
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| 真野鶴・1901号 純米無濾過生酒 | |
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 アルコール度数:16.5 日本酒度:＋3.5 酸度:1.4 酵母:自社系 原料米:国産米100％ 精米歩合:60％ 数量限定品 要冷蔵品 お蔭様で完売しました。 |
| (税込み) |
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| 真野鶴・大吟醸ひやおろし・吟うさぎ | |
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季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 2052円 bbb1800ml 4104円 (税込み) |
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| 真野鶴・大吟醸生酒 真夏の夜の夢 |
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j  b 夏限定商品 ロックで、または0度前後の氷温で美味しく飲めることを前提に作られた生原酒。 大吟醸無濾過生原酒ならではの洋ナシのような華やかな香りとフルボディの濃厚な旨味があり、クラッシュアイスに注いで飲むと格別です。 アルコール度数:18.4 日本酒度:＋2 酸度:1.05 酵母:自社系 原料米:越淡麗100％ 精米歩合:50％ 数量限定品 要冷蔵品 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 2050円 b1800ml 4100円 (税込み) |
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| 白・真野鶴・純米生・活性にごり酒 | |
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アルコール度数:17.5 日本酒度:－10 酸度:1.85 酵母:自社系 原料米:麹米(五百万石)精米歩合:50％ bbbbbb掛米(こしいぶき)精米歩合:60％ 数量限定品 要冷蔵品 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 1620円 1800ml 3150円 (税込み) |
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| 真野鶴・純米しぼりたて・活性にごり酒 | |
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日本酒度－10度を感じさせない、爽やかな旨味と甘み、微発泡のガスがいいアクセントに。 酵母が生きていますので瓶の中で醗酵が続いており、 開栓する際にガスとともに酒が噴き出ることがあります。 瓶に記載されている注意書きを必ず読み、 十分気を付けて開栓して下さい。 アルコール度数:18 日本酒度:－10 酸度:2.0 酵母:自社系 原料米:新潟県産米100％ 精米歩合:掛米60％、麹米50％ 要冷蔵品 数量限定 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 1620円 1800ml 3150円 (税込み) |
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| 真野鶴・純米原酒ひやおろし | |
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たっぷりと熟した『濃い米の旨味』とどっしりとした『辛さ』! 単なる濃い口仕上げの純米原酒ではありません。 この商品の売りは「濃厚な味だけれども優れた柔らかさとキレの良さ」にあります! アルコール度数:17.5 日本酒度:＋8.5 酸度:1.35 酵母:自社系 原料米:新潟県産五百万石 精米歩合:65％ 要冷蔵 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 1404円 1800ml 2808円 (税込み) |
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| 真野鶴・越淡麗・純米吟醸 「朱鷺と暮らす」 |
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佐渡の米・水・人・自然にこだわり醸した純米吟醸。 酒米は米作り名人の相田康明氏の手による≪朱鷺と暮らす郷づくり認証米≫制度に則って環境に優しく、減農薬・減化学肥料にて栽培された「越淡麗」のみを１００％使用。 爽やかで豊かなフルーツの香り、繊細かつ力強い旨味を感じる味わいです。 ＊「参考」 朱鷺と暮らす郷づくり認証米制度 http://www.city.sado.niigata.jp/eco/info/rice/index.shtml 相田ライスファーミング http://www.aidarice.com/ 佐渡市の世界農業遺産認定 http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kantai/110611.html お蔭様で完売しました。 |
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| 真野鶴 "緑山" 山田錦・純米吟醸・中取り 無濾過生原酒 |
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 約500ℓのみ中取り部分のみを無濾過のまま瓶詰めしたお酒。 アルコール度数:17.5 日本酒度:＋3 酸度:1.4 酵母:自社系 原料米:兵庫A地区産山田錦 精米歩合:55％ 要冷蔵品 お蔭様で完売しました。 |
(税込み) |
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| 真野鶴・純米吟醸 | |
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| (税込み) |
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| 真野鶴 "青紋生" 吟醸中取り 無濾過生原酒 |
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約690ℓのみ中取り部分のみを無濾過のまま瓶詰めしたお酒。 アルコール度数:18.5 日本酒度:＋8 酸度:1.65 酵母:自社系 原料米:新潟県佐渡産産五百万石 精米歩合:55％ 要冷蔵品 お蔭様で完売しました。 |
| (税込み) |
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| 真野鶴 "赤紋生" 純米中取り 無濾過生原酒 |
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IWC国際ワインコンテストの日本酒・純米酒の部で金賞受賞!!! 約777ℓのみ中取り部分のみを無濾過のまま瓶詰めしたお酒。昨年は気温が低く安定しており、佐渡産の五百万石のポテンシャルがしっかり引き出されています。 今期から使用酵母を変更。旨味が増した印象です! アルコール度数:18.6 日本酒度:＋5 酸度:1.5 酵母:非公開 原料米:新潟県佐渡産五百万石 精米歩合:60％ 要冷蔵品 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
| 720ml 1404円 1800ml 2808円 (税込み) |
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| 超真野鶴 超辛口純米 無濾過生原酒 |
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「ウイスキーな」純米酒! ようこそ!!日本酒度＋20度の世界へ! 辛口というよりも、高濃度アルコールのウイスキーを想像させる、「ゴツ派手」な香味をまとった、日本酒度＋21.5度の超辛口純米酒です。 香りはスパイシーな葡萄系吟醸香がが香り、甘味は新酒ながらも濃厚な砂糖系の甘味が「ごっつさ」と共に楽しめます。 酸味や後味は、ロックで飲むウイスキーの様な刺激と余韻に溢れており、吞み応え感タップリ!!!! この辛さについていけますか？ アルコール度数:18.5 日本酒度:＋20 酸度:1.25 酵母:自社系 原料米:麹米:五百万石 麹米:こしいぶき 精米歩合:60％ 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
(税込み) |
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| 真野鶴・越淡麗・純米吟醸 無濾過生原酒限定品 |
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駆け抜ける爽快感!! 上槽時に約500ℓのみを中取りしたお酒。マイルドで爽やかな香りとボリューム感のある旨味と酸味のバランスが心地よい逸品です。 アルコール度数:17.8度 日本酒度:＋3 酸度:1.35 アミノ酸度:1.0 使用米:越淡麗100％(新潟県佐渡産) 精米歩合:55％ 季節品につき在庫状況はお問い合わせ下さい。 |
(税込み) |
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| 真野鶴・辛口純米酒 | |
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アルコール度数:15.5 日本酒度:＋15 酸度:不明 酵母:自社系 原料米:新潟県産米 精米歩合:60％ |
| 1800mlb2484円(税込み) | |
| 真野鶴・純米鶴 | |
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アルコール度数:15.5 日本酒度:不明 酸度:不明 酵母:自社系 原料米:新潟県産米 精米歩合:65％ |
| 1800mlb2052円(税込み) | |
| 真野鶴・辛口鶴・本醸造 | |
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アルコール度数:15.5 日本酒度:不明 酸度:不明 酵母:自社系 原料米:新潟県産米 精米歩合:65％ |
| 1800ml 1836円(税込み) | |
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ショップ情報
佐藤商店
〒184-0011
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