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佐藤商店は地酒とワインを専門とするリカーショップです。

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八海山八海醸造 新潟県南魚沼市

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当店は八海醸造「八海山」の正規販売店です。
正規販売店ではない一部のスーパーやホームセンターで正規価格の倍以上の値段で売られています。ご注意を。。。

 八海山・清酒   八海山・本醸造
 
普通酒でありながら60%まで精米し低温発酵でゆっくりと丁寧に造られました。
淡麗なすっきりとした飲み口で料理の邪魔をしません。

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.0
使用米:五百万石(麹米)
ゆきの精他(掛米)
精米歩合:60%
使用酵母:協会701

やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷やでよし燗でよしの八海山を代表するお酒。

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.2
使用米:五百万石(麹米・掛米)
トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%
使用酵母:協会701

 300ml 421 720ml 1004 
1800ml 2106円
 
  720ml 1242円
 1800ml 2581円
 八海山・吟醸   八海山・純米吟醸
土地と人とに磨かれた品位ある味わいは、季節ごとの美味しい料理を一層引き立てます。

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
アミノ酸度:0.9
使用米:山田錦(麹米・掛米)
五百万石他(掛米)
精米歩合:50%
使用酵母:協会901
お蔭様で完売しました。
米の旨みとまろやかな喉越しをお楽しみいただけます。

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
使用米:山田錦(麹米・掛米)
美山錦他(掛米)
精米歩合:50%
使用酵母:アキタコンノNo.2
   720ml 1804円 
1800ml 3607円
 
 720ml 1987円
 1800ml 3964円
 八海山・金剛心
純米大吟醸
 
 海山「越後で候」
しぼりたて生原酒
  その名の通り揺らぐことのない香り、味わいとともに気高さをそなえた最上級のお酒。
季節限定品 数量限定品

アルコール度:17.8%
日本酒度:±0.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.3
使用米:山田錦(麹米・掛米)
五百万石他(掛米)
精米歩合:40%
使用酵母:協会1001号

フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、やわらかな香味バランスがベリーグッドです! 
要冷蔵品 季節限定品

アルコール度:19.0%
日本酒度:+4.0
酸度:1.9
アミノ酸度:1.4
使用米:山田錦(麹米・掛米)
五百万石、ゆきん子舞他(掛米)
精米歩合:60%
使用酵母:協会701、M310

 800ml  11800円(専用箱付き)   720ml 1231円 
1800ml 2560円
 八海山・大吟醸   海山「越後で候」
純米吟醸しぼりたて生原酒
雪を湛えた八海山のように雑味がなく綺麗な味わい。
数量限定品

アルコール度:15.5%
日本酒度:+6.0
酸度:1.0
アミノ酸度:0.9
使用米:山田錦(麹米・掛米)
美山錦他(掛米)
精米歩合:40%
使用酵母:協会1001号
お蔭様で完売しました。

   

アルコール度:17.5%
日本酒度:±0.0
酸度:1.9
アミノ酸度:1.5
使用米:山田錦(麹米)
五百万石他(掛米)
精米歩合:50%
使用酵母:協会701号、M310

720ml  4579円 1800ml 8400円
(専用箱付き)
  720ml 1944円 
1800ml 3888円
 八海山・特別純米原酒
純米生詰め
 
 海山・スパークリング
発泡にごり酒
  掛米に山田錦を使用し辛さを抑えた深い味わいと軽快さを持ち合わせたお酒です。
要冷蔵品  季節限定品

アルコール度:17.5%
日本酒度:+1.0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.4
使用米:五百万石(麹米)
山田錦、ゆきの精、
トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%
使用酵母:協会1001、協会180

お蔭様で完売しました。
   

爽やかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わい。炭酸の泡が口の中で心地よく弾ける発泡にごり酒です。
濃い味付けの料理やスパイシーなお料理によく合います。
アルコール度:14.5%
日本酒度:-25
酸度:1.7
アミノ酸度:1.9
精米歩合:60%
使用酵母:協会701号

要冷蔵品

 720ml 1663円 1800ml 3338円
(税込み)
 360ml 1010円 720ml 1782円
(税込み)